五谷杂粮的不同功效2018-03-30

      中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。

      大豆重养肾
      大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
      大米重润肺
      大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。
      小米重养脾
      小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。
      小麦重养心
      小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
      高粱重养肝
      高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。